viernes, 3 de agosto de 2012

Palmeritas de hojaldre y...VACACIONES!:)

Hola!

Ahora deberia de estar ya en la cama que mañana madrugo para irme de vacaciones...si!!por fin!!
pero no queria irme sin dejar antes una receta por aqui, y pongo esta porque es algo que le llevo a un amigo y he aprovechado para hacerle fotos y todo hoy.

Os dejo con ella!:)


Ingredientes:

- 1 masa de hojaldre.
- azucar.
- pepitas de chocolate(opcionales)
- 1 huevo.

Ponemos la masa sobre una base en la que habremos espolvoreado azucar. Por encima espolvoreamos mas azucar y pasamos 1 poco el rodillo para impregnarla en la masa.

Empezamos llevando 1 extremo hasta la mitad  de la masa.


Y hacemos lo mismo con el otro extremo. Cuando tengamos eso hecho, volvemos a hacer lo mismo.
Nos quedara asi.


Ahora volvemos a doblar igual que antes.


Cuando tenemos esto, empezamos a hacer cortes de mas o menos 1 cemtimetro para ir haciendo las palmeras.


Las ponemos  en la bandeja del horno previamente calentado a 190º. Batimos el huevo en un cuenco.
Las dejamos durante unos 10 minutos y las pincelamos con el huevo batido.En caso de echarle pepitas de chocolate se les pueden agregar con el huevo o una vez se esten terminando de hacer.


Volvemos a meterlas, y cuando esten doraditas ya tenemos listas nuestras palmeras. Hay que dejarlas enfriar ya que salen blanditas del horno.


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Como he dicho me marcho de vacaciones asique no podre subir recetas durante este tiempo. Asique a la vuelta nos vemos!!:)

miércoles, 1 de agosto de 2012

Ensaladilla rusa

Hola!
Estos dias no he publicado nada...es lo que tiene que te adelanten la fecha de marcha de las vacaciones, que tienes que preparar todo como puedes por haber dejado todo para el ultimo momento. Pero bueno ahora que tengo 1 ratito libre voy a poneros la receta de la ensaladilla rusa.

Realmente esta receta tiene muchas variaciones, cada cual le echa mas o menos ingredientes y diferentes.
Yo normalmente la hago asi, pero porque a mi hermano no le gusta la cebolla ni la lechuga...porque cuando la hago solo para mi o cuando no esta el tambien le agrego esos dos ingredientes. Ademas, antes tambien la haciamos con mas verduritas, pero desde hace un tiempo decidimos dejar esta receta en casa.jaja!

Bueno, os dejo con la receta!:)


Ingredientes:
(6 raciones)

- 4 patatas medianas.
- 4 huevos.
- 3 zanahorias.
- 2 latas de atun.
- 2 latas de aceitunas.
- 6 palitos de chaca.
- Sal.
- Vinagre.
- 7 yemas de esparrago.
- Mahonesa.

Lo primero que hacemos es echar agua en 1 cazuela para poner a hervir los huevos, las zanahorias y las patatas. Le echamos al agua un chorrito de vinagre y un poquito de sal para que hierva con ello.

Cuando lo tengamos cocido, lo pelamos todo y lo hacemos trocitos muy pequeños. Los metemos en el recipiente que vayamos a presentarla y seguimos troceando 1 lata de aceitunas y los palitos de chaca.

Cuando tengamos ya todo eso troceado y junto, le añadimos el atun desmigadito. Ahora echamos la mahonesa para impregnar todos los ingredientes con ella. Esto es al gusto ya que a mucha gente le gusta con mucha mahonesa pero a otra mucha simplemente le gusta que tenga algo de color.

Despues encima, le ponemos las yemas de esparrago y aceitunas de la lata que habiamos reservado.



Buen provecho!!;)