miércoles, 1 de agosto de 2012

Ensaladilla rusa

Hola!
Estos dias no he publicado nada...es lo que tiene que te adelanten la fecha de marcha de las vacaciones, que tienes que preparar todo como puedes por haber dejado todo para el ultimo momento. Pero bueno ahora que tengo 1 ratito libre voy a poneros la receta de la ensaladilla rusa.

Realmente esta receta tiene muchas variaciones, cada cual le echa mas o menos ingredientes y diferentes.
Yo normalmente la hago asi, pero porque a mi hermano no le gusta la cebolla ni la lechuga...porque cuando la hago solo para mi o cuando no esta el tambien le agrego esos dos ingredientes. Ademas, antes tambien la haciamos con mas verduritas, pero desde hace un tiempo decidimos dejar esta receta en casa.jaja!

Bueno, os dejo con la receta!:)


Ingredientes:
(6 raciones)

- 4 patatas medianas.
- 4 huevos.
- 3 zanahorias.
- 2 latas de atun.
- 2 latas de aceitunas.
- 6 palitos de chaca.
- Sal.
- Vinagre.
- 7 yemas de esparrago.
- Mahonesa.

Lo primero que hacemos es echar agua en 1 cazuela para poner a hervir los huevos, las zanahorias y las patatas. Le echamos al agua un chorrito de vinagre y un poquito de sal para que hierva con ello.

Cuando lo tengamos cocido, lo pelamos todo y lo hacemos trocitos muy pequeños. Los metemos en el recipiente que vayamos a presentarla y seguimos troceando 1 lata de aceitunas y los palitos de chaca.

Cuando tengamos ya todo eso troceado y junto, le añadimos el atun desmigadito. Ahora echamos la mahonesa para impregnar todos los ingredientes con ella. Esto es al gusto ya que a mucha gente le gusta con mucha mahonesa pero a otra mucha simplemente le gusta que tenga algo de color.

Despues encima, le ponemos las yemas de esparrago y aceitunas de la lata que habiamos reservado.



Buen provecho!!;)

3 comentarios:

  1. hola
    gracias por pasarte por mi blog no te conocía, tienes unas recetas que me salvan algunas cenas
    bss

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  2. Hola Mari. Mi ensaladilla es casi igual que la tuya, me pasó la receta una amiga, pero no le pongo palitos ni espárragos. En casa nos gusta mucho.

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  3. La ensaladilla es una receta en cada casa pero todas están buenísimas. Yo la preparo bastante. Besines.

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