miércoles, 18 de julio de 2012

Ensalada de anchoas

Hola!
Por fin me deja mi portatil trabajar con el!!:) porque cuando llegué de Cantabria no queria trabajar...bueno,ni el ni su cargador. Asique aprovechando que he conseguido otro cargador vuelvo a poner receta.

Ultimamente hace mucho calor y personalmente con el calor apetece comer cosas mas fresquitas. Asique por eso hoy toca una ensalada de anchoas. A mi las anchoas me encantan de cualquier manera la verdad, pero esta vez las he metido en ensalada.

Os dejo con la receta!;)


Ingredientes:

- Cogollos.
- Anchoas.
- Aceitunas.
- Paquete mix de quesos o diferentes quesos para hacer taquitos.
- Yemas de esparragos.
- Atún.
- Pavo.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.

Primero lavamos los cogollos y les vamos quitando capa por capa y vamos poniendolas en el plato. Después troceamos en taquitos el pavo y  los ponemos con los cogollos. Los que tengais los taquitos de queso echos simplemente los teneis que echar en el plato con lo demás, y quien tenga los quesos enteros, haceis cuadraditos pequeños y los echais al plato.


Seguimos con las yemas de los esparragos. Como de por si son pequeñitas no es necesario trocearlas, se pueden echar tal y como estan. Luego echamos las aceitunas y por ultimo cogemos unas anchoas y las colocamos encima de la ensalada.

Para finalizar solo queda aliñar la ensalada con un chorrito de aceite y vinagre y una pizca de sal.



7 comentarios:

  1. Una ensalada fresquita. Acabo de descubrir tu blog y me gusta lo que veo así que me quedo de seguidora por aquí. Besines.

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    1. Gracias!:)
      Acabo de ver que tu tambien tienes blog...he estado ojeandolo y...yo tambien te sigo!;)
      Besos

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  2. Hola Mari. Bienvenida. Muy rica tu ensalada y me viene muy bien para aligerar la línea, que mi operación bikini va fatal.
    Besos.

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    1. jaja! operacion bikini? que es eso? creo que yo no la consigo hacer nunca...jajaja!
      Besos

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  3. Una receta muy rica, gracias por visitar mi blog, te deseo todo lo mejor en el tuyo.Besos.

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  4. una ensaladita muy buena para el tiempo que tenemos,un besote

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  5. Encantada de conocerte.
    Muchas gracias por tu visita ;)

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